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白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。“三绿透三黄”是毛尖茶的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。具体特点是:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。白毛尖应该是绿茶的一种吧
中国的名茶很多。
一、西湖龙井,主要产于杭州西湖山区的龙井;
二、铁观音,主要产于福建省安溪县;
三、碧螺春,主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山。
四、普洱茶,主要产于云南澜沧江流域。等等
试答:国内有哪些比较有名的茶叶?
我先说一说,我知道的或理解的相关喝茶“故事”,再说茶叶。
我是东北辽西人,老家在内蒙古与辽宁边界线上(东段)居住。这里的是蒙汉杂居区。多数人都喝茶,只喝红茶。
有的人每天早餐先不吃,先喝茶。记忆中,奶奶的弟弟就是这样。小时候大人喝茶,我们小孩,就用铁丝做的撑子上面放着烧水壶把水烧开。期间,如果柴火使用得不对,冒出的滚滚浓烟是很呛人的。天长日久,烧开水是很烦恼的一件事。
那个时候,我“立志”长大不喝茶,少去烧水的烦恼。
高中之后,做了民办教师,同事们基本都喝茶,只有我另类。偶尔只是尝尝,也没有觉得好喝,也不难喝。
4次高考录取到抚顺读书,同乡的蒙古族同学在抚顺“满世界”地找“红茶”,“功夫不负有心人”,发现有且只有“回民商店”有出售的。
抚顺,每年3月5日,是全民学雷锋日。要求每个班级都要出服务队上街为市民服务,多数都是选择修自行车、修理收音机、修鞋、理发等。我别出心裁,为做好事的人提供服务,提供茶水是其中一项。很多人不知道“红茶水”是何物?
后来,我这个好事者,“探究”在东北都那些地方喝红茶。结论是:内蒙古—辽宁边界线(东段)南100km之外就不喝红茶了,以北逐渐是喝红茶沫,100km之外就喝砖茶了。
喝红茶的人多么贵重的绿茶、青茶、新茶,他们觉得都不如红茶。
这里喝的红茶多数产自云南吉庆的滇红。
机缘巧合,我到中年“晚期”的时候,来到黔北工作,同事劝我喝点茶。“一方水土养一方人”,与同事们一起喝茶,或许消除对“水土不服”的担心。没想到,现在“一发不可收”,我天天都要喝茶,是绿茶。
我给出的如题所问的结论是,不同的人对茶叶也是,“仁者见仁智者见智”。
国内有什么比较有名的茶叶?
我说下我了解的。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶,这一古老而文明的饮料,从发现,利用,相传至今,已有数千年的历史,现在世界各国的茶树资源,栽培技术,加工工艺,饮茶风俗等,很多都是直接或者间接地由中国传播出去,因此,我国也被称为“茶的祖国"
1.绿茶品种:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,太平猴魁,六安瓜片,庐山云雾等等。
2.红茶类:祁门红茶,滇红红茶,宁红红茶等。
3.乌龙茶类:大红袍,武夷山岩茶,台湾乌龙,铁观音,等等。
4.白茶类:银针白毫,白牡丹,贡眉,寿眉等。
5.黄茶类:君山银针,蒙顶黄芽,温州黄汤等。
6.黑茶类:湖南黑茶,四川边茶,六堡茶。
7.花茶类:茉莉花茶等。
这里我把普洱茶单独拿出来,因为这个是一直争议的一类茶,没经过发酵的生普和发酵过的熟普,您说归类到哪类的茶,但是云南普洱茶,它有着深远的历史文化,一直作为云南特有的名茶驰名。我就是地地道道的喜欢普洱茶的茶客😊。
中国十大名茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷山岩茶,安溪铁观音,祁门红茶(这是1959年中国十大名茶评比的。(列入过其它十大名茶排行榜的还有,都匀毛尖,安徽毛峰,恩施玉露,云南普洱茶,福建铁观音,福建云茶,江西云雾,蒙顶甘露,苏州茉莉花茶等)
其实我觉得,合适自己的,自己喜欢的,就是您的名茶,您说呢?😊
下图是梧州六煲茶的茶山及存放的六堡茶
中国是茶叶的原产国,拥有悠久的种植茶树,饮用茶叶的历史。可以说,茶叶是我国的国饮。从种植区域和面积来看,目前我国主要分为,西南,华南,江南,江北四大产区。根据2018年的统计数据,贵州,四川,云南的茶园种植规模分列前三甲,而要具体的各种名茶,则多不胜数。下面我们简单罗列一下,那比较有名的茶叶。
第一,十大名茶。虽然我国进行过多次的十大名茶评比,而且说法也多有不一,但是,不管在哪一次评比过程中,基本上西湖龙井,黄山毛峰,碧螺春,六安瓜片,祁门红茶,安溪铁观音都会名列其中。另外还有信阳毛尖,君山银针,武夷岩茶,都匀毛尖,庐山云雾,太平猴魁等,也在不同的十大名茶评比中出现。
第二,特色名茶。在中国的广大茶区中,各地均有一些自己特色的名茶。比如说福建的铁观音,武夷岩茶,大红袍,白毫银针,白牡丹,正山小种等。浙江西湖龙井之外,还有九曲红梅等红茶。安徽的霍山黄芽,岳西翠兰,天柱剑豪,汀溪兰香,桐城小花等,云南的普洱,红茶,毛峰绿茶等。
第三,热销茶品。最近这些年,福建的金骏眉大红袍很火热。浙江的安吉白茶,黄金芽也一直火爆。云南普洱价格一吵再吵,湖南安化黑茶市场逐渐兴起,安徽祁门红茶,畅销国内外。
以上就是国内比较出名的一些茶叶品类。各地还有其他大大小小很多种茶叶,会在一定的市场范围内都非常获得认可,有自己不错的销售业绩和知名度。欢迎大家在后面补充。
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